Cuisine et rangements
Cuisine sur mesure à Paris
Une cuisine sur mesure ne commence pas par un catalogue de façades, mais par ce qui ne peut pas bouger : l'arrivée d'eau, l'évacuation, la ventilation, les fenêtres et la circulation de la pièce.
Nous concevons et posons des cuisines intégrées à Paris et en Île-de-France, dans des appartements dont les murs, les sols et les réseaux n'avaient pas été prévus pour recevoir une cuisine moderne.
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Une cuisine parisienne se dessine autour de ce qui ne bouge pas
Dans un appartement ancien, la cuisine est rarement une pièce conçue pour cela. Elle hérite d'une arrivée d'eau, d'une évacuation, d'une gaine de ventilation et d'un tableau électrique dont les emplacements ont été décidés il y a longtemps.
Ces points fixes se relèvent avant tout dessin. Déplacer une évacuation reste possible, mais impose une pente et donc une surhauteur ; la connaître dès le départ évite de dessiner un plan irréalisable ou coûteux à corriger.
S'ajoutent les contraintes du bâti : murs qui ne sont pas d'équerre, sol qui n'est pas plan, plinthes moulurées, hauteur sous plafond généreuse mais fenêtre basse. Une cuisine sur mesure absorbe tout cela ; une cuisine en éléments standard laisse les écarts visibles.
Les distances et les hauteurs qui rendent une cuisine confortable
Une cuisine se juge à l'usage, pas sur un plan. Quelques règles simples évitent la plupart des regrets.
- Le trajet eau – froid – cuisson : ce sont les trois points entre lesquels on circule sans arrêt. Plus ils sont groupés, moins on marche ; trop groupés, on ne peut plus travailler à deux.
- Le plan de travail entre l'évier et la cuisson est celui qui sert le plus. C'est là qu'il faut de la longueur, avant toute autre chose.
- La hauteur du plan se cale sur la taille de celui qui cuisine, pas sur une norme. Quelques centimètres changent le confort du dos sur des années.
- Le passage devant les meubles : il faut pouvoir ouvrir un lave-vaisselle ou un four et rester debout derrière. C'est souvent ce qui condamne un îlot dans une cuisine parisienne.
- Les tiroirs plutôt que les portes en partie basse : on voit le contenu sans se baisser au fond d'un caisson.
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Questions fréquentes
Peut-on déplacer l'évier ou la cuisson ?
Souvent oui, mais cela dépend de l'évacuation : une nouvelle position impose une pente suffisante, donc parfois une surhauteur du meuble ou du sol. C'est la première chose à vérifier, avant de dessiner le plan.
Une cuisine sur mesure coûte-t-elle plus cher qu'une cuisine en kit ?
Le prix dépend des matériaux, du nombre de meubles et des travaux associés, pas seulement du sur-mesure. Ce que le sur-mesure apporte, c'est l'occupation complète du volume disponible et l'absence d'éléments de comblement. Nous chiffrons après avoir vu la pièce.
Peut-on garder les électroménagers existants ?
Oui, s'ils sont en bon état et si leurs dimensions sont compatibles avec le plan retenu. Il suffit de les relever précisément au départ, encastrement compris.
Faut-il un îlot ?
Seulement si la pièce permet de circuler autour et d'ouvrir les portes des meubles voisins. Dans beaucoup de cuisines parisiennes, une péninsule ou un plan retour rend le même service sans bloquer le passage.
Combien de temps une cuisine reste-t-elle inutilisable ?
Cela dépend de l'étendue des travaux associés et de l'ordre d'intervention des corps de métier. La durée est annoncée avec le devis, après avoir vu la pièce.
Parlons de votre cuisine
Envoyez-nous quelques photos de la pièce, ses dimensions approximatives et la position des arrivées existantes.
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